Un primo piatto colorato e dolce ed allo stesso tempo semplice e veloce con “Che Zucca”.
Anche per questa ricetta ti diamo entrambe le possibilità di cottura: in pentola a pressione o in pentola normale.

Zuppa di zucca

Ingredienti:

1 confezione di “Che Zucca” (500 g)

Sale q.b.

Olio EVO q.b.

Acqua q.b.

Procedimento

In pentola pressione:

Versa il contenuto della confezione “Che Zucca” nella pentola a pressione, copri il contenuto con l’acqua, unisci un po’ di sale e lascia cuocere per  circa 10 /15 minuti dal primo fischio. Frulla il tutto con il tuo minipimer ed aggiungici un po’ di olio EVO.

In pentola normale: 

Versa il contenuto della confezione “Che Zucca“ nella pentola, copri il contenuto con l’acqua, unisci un po’ di sale e lascia cuocere per  circa 25 minuti. Frulla il tutto con il tuo minipimer ed aggiungici un po’ di olio EVO.

Varianti: Se preferisci puoi variare con del riso basterà aggiungerlo al risultato finale e cuocere il tutto al dente.