Un piatto veloce e che porterà il sorriso a grandi e piccini: stiamo parlando delle…

Crocchette di mais

Ingredienti:

“Fresco Mais Cappelletto” – sgranato

farina 00

acqua frizzante ghiacciata

sale q.b.

olio per friggere

Procedimento:

Innanzitutto prepara la pastella unendo la farina 00, l’acqua frizzante ghiacciata ed il sale, poi aggiungici  “Fresco Mais Cappelletto” sgranato crudo ed amalgama bene il composto.
Versa l’olio in una padella e portalo a temperatura idonea.

Con l’aiuto di un cucchiaio crea delle palline con il composto precedentemente preparato. Gira le crocchette finché non raggiungono un colore dorato, a questo punto toglile dall’olio, asciugale con un po’ di carta da cucina e aggiungici un pizzico di sale
Le tue crocchette di mais sono pronte per essere gustate!